-Promocionar los productos artesanales y agroalimentarios de la Comarca Natural de la Serranía de Ronda.
-Potenciar la capitalidad comercial de Ronda del amplio territorio que conforma su Comarca Natural, dar a conocer sus productos exclusivos y su variada oferta comercial.
-Organizar el Mercado de Época Romántica, proporcionando una nueva estructura en las Estancias y mejorando la decoración.
-Hacer cumplir las Normas para el montaje y el desarrollo de su actividad en los distintos las Estancias.